Érica Araium é a artesã das palavras e idealizadora de Diálogos Comestíveis. O projeto brotou em 2015 e, em 2016, virou negócio. Em 2024, ele se reposiciona: Posicionamento Diálogos Comestíveis 2023-2024: rebranding? (dialogoscomestiveis.com.br)

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Jornalista com mestrado em divulgação cultural e científica; além de especializações em jornalismo literário, comunicação com o mercado, gestão de marketing, trends & inovation, branding e UX/UI. Saiba mais.

Atua na área de comunicação desde 2001. Já trabalhou em assessorias de imprensa, TV, web/ mídias digitais, em jornais e em revistas de Campinas e região, com passagens por diversos veículos. Tem faro para a notícia.

Escreve com palavras, imagens e sensações. Produz conteúdo dos bons, não se contém em rótulos. Adora fomentar conexões entre pessoas e solucionar problemas complexos de comunicação de maneira bastante original.

Especializada em gastronomia desde 2009, optou por contar histórias modificadoras de contextos. É também docente e palestrante. Ministra cursos de escrita criativa, food design, food styling, texto gastronômico e mais. Pesquisa a relação entre o consumo de notícias/ conteúdos e o consumo de alimentos.

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