Comida Invisível, um projeto de arregaçar de mangas!
A gente nunca entendeu como este 1/3 pode ir para o lixo. De todo alimento. Não faz sentido. Da semente ao prato, há um percurso longuíssimo a ser percorrido. E, claro, o consumidor tem papel fundamental na história. Se consciente, revoluciona o mercado, gera demanda e contribui ao desenvolvimento sustentável. Lembrou de Michael Pollan e Carlo Petrini? Pronto. A comida invisível precisa ter destino. E a gente descobriu uma iniciativa bacana para mudar esse contexto: Comida Invisível. Foto de capa deste post: Chico Castro. Post checado em 02 de março de 2021.